Pizza au saumon en crème à l'aneth
Ahhhh! La pizza! Que sa pâte soit mince ou dodue, peu importe sa garniture on l'aime. Elle a fait son entrée en Amérique du Nord avec l'immigration italienne, qui soit dit en passant, nous ne remercierons jamais assez.Elle fait parfois mauvaise figure à cause de sa teneur en gras et, dans la tête de certains, elle n'est que malbouffe. Pourtant, sa pâte tout comme celle du pain, se veut nutritive et rassasiante. Tout le problème se situe dans la garniture...Mais il est possible de manger de la pizza sans pour autant se sentir coupable. Il suffit de troquer les charcuteries par des poissons, de remplacer les fromages gras par leurs équivalents allégés, ou encore de la garnir uniquement de légumes. Bref, peu importe la version que vous choisirez, surtout n'hésitez pas à modifier un ingrédient pour un autre qui vous convient mieux. Buon Appetito!