Gratin de fusillis aux légumes et jambon en sauce à la crème de Boursin

Ce gratin de pâtes est simple et complet comme repas puisqu'il contient viande, légumes et fromage. Un plat réconfortant tout en un!   

Fondue au fromage Chamblyenne

La fondue au fromage tire ses origines de la Suisse. Les bergers étant isolés dans les montagnes durant de longues périodes, ils se nourrissaient des restes de fromage et de pain. L'idée n'a pas tardée à se répandre dans toute la région et même, au-delà des frontières. Ainsi fût née la désormais très célèbre fondue au fromage. Repas convivial par excellence, chaque pays en a fait sa version mais, sachez qu'il est toutefois important de retenir que le succès de votre fondue réside dans les fromages parfumés.

Lasagne charcutière

La lasagne est le plat par excellence combinant la bonne vieille sauce à spag tant appréciée, avec les pâtes et la tonne de fromage fondu! Cette version frôle l'hypercholestérolémie tellement elle contient d'ingrédients tels charcuteries diverses et fromages. Le secret est dans la sauce comme on dit, mais la sauce refuse le titre "d'aliment sans gras"!Le vrai secret c'est de ne pas en abuser et d'en faire un repas occasionnel! 

Fettuccini au poivre noir sauce crémeuse au jambon et brocoli

L'achat d'un jambon s'avère bénéfique autant pour le budget que pour la planification hebdomadaire de vos repas. Si un soir vous le mangez en grande tranche avec de la purée de pomme de terre, pourquoi ne pas utiliser les restes pour cuisiner ce délicieux plat de pâtes tout en un! Rapide et complet du point de vue nutritif!

Pizza pita à l'italienne aux artichauts et à l'ail grillé

Le pain pita très frais s'avère être un suppléant fort agréable de la tranditonnelle pâte à pizza et cela n'enlève en rien le caractère raffiné de cette recette! L'aspect italien, le piquant des légumes, le pesto et les artichauts font de cette recette un régal surtout bien accompagné d'une bonne bouteille de vino rouge!!!

Pizza fine aux fruits de mer

La pizza permet tellement de déclinaisons qu'il est impossible de s'en lasser! Une fois que vous détenez la recette d'une bonne pâte, vous pouvez laisser aller votre créativité et concocter des pizzas toutes plus alléchantes de fois en fois. Cette dernière aux fruits de mer se veut raffinée et rehaussée d'un subtil ajout de rhum brun! Miamm

Tortellinis primavera

 Recette rapide pour les soirs de semaine où vous êtes à la course. Ces pâtes sont toutes indiquées pour ces soirées de marathon.   

Couscous aux crevettes

La semoule de blé dur (couscous), a l'avantage de se préparer rapidement! Ajouter à cela quelques crevettes et vous aurez un repas vite fait sous la main. 

Penne à la méditéranéenne

Les mets méditéranéens allient saveurs et fraîcheur...Cette recette constitue un excellent repas sans viande et se veut tout autant nutritif.

Pâtes aux fruits de mer

Voici une recette avec laquelle vous pouvez laisser libre-cours à votre imagination en y mettant vos fruits de mer préférés! 

Pizza à croute mince au poulet et pesto

Vous tomberez sous le charme de cette pizza dont le choix des ingrédients vous chatouillera les papilles! Loin de la banale pizza pepperoni / fromage, celle-ci se veut plutôt raffinée.   

Pizza aux asperges et jambon

La combinaison du jambon et des asperges donne un résultat intéressant sur une pizza...  

Pizza végétarienne

 Vous avez quelques légumes de surplus dans votre frigo et ne savez quoi en faire? Utilisez-les alors comme garniture pour une pizza végétarienne. 

Quiche aux crevettes

Il existe plusieurs variantes à la quiche...En fait, il ne suffit que de prendre la base et d'y ajouter ce dont vous avez envie. 

Gratin Dauphinois de ma belle-mère

Lorsque mes beaux-parents viennent en visite chez nous,  je demande toujours à ma belle-mère de nous cuisiner son gratin. Papi et Mamie comme je les nomme, se font un plaisir de prendre la cuisine d'assaut afin de concocter ce plat que nous adorons. J'y mets des oignons alors que ma belle-mère n'en met pas. On aime ou on aime pas...