- Environ 600 g de poulet coupé en cubes

- Huile d'olive pour la cuisson

- 6 tomates séchées, hachées finement

- Pesto au basilic

- 4-5 gousses d'ail, hachées finement

- 1/2 oignon espagnol émincé en fines lanières

- Fromage parmesan frais râpé

- Fromage gruyère râpé

Préparation: Préparer la pâte à pizza selon la recette indiquée.

Dans une grande poêle anti-adhésive, chauffer un peu d'huile d'olive. Ajouter le poulet, les tomates séchées, l'ail, l'oignon et 2 c. à thé de pesto. Cuire en remuant régulièrement jusqu'à ce que le poulet perde sa couleur rosée.

Avant de déposer cette garniture, étendre du pesto sur votre pâte à l'aide d'un pinceau. Ajouter ensuite votre garniture de poulet. Mettre un mélange de parmesan frais râpé et de gruyère. Déposer au four et cuire à 400° (200) de 12 à 14 minutes.