Flamiche Picarde aux poireaux

La Flamiche Picarde est une spécialité du Nord de la France. Il s'agit d'une tourte préparée avec une pâte feuilletée et d'une garniture principale de poireaux. Il suffit de décliner un peu les ingrédients pour en fait votre spécialité personnelle. Pourquoi ne pas y ajouter un reste de poulet pour en faire un repas complet à servir avec une salade mélangée.

Gateau de savoie

Un grand classique, le gateau de savoie. Parfait pour des buches de noel, ou des gateaux au chocolat

Tarte aux pacanes

 Amateurs de desserts et dents sucrées vous aurez de quoi vous faire plaisir avec cette succulente tarte aux pacanes!

Tarte sublime aux fraises de Denis

 Cette tarte sublime vous fera frémir et vos invités y planteront à coup sûr leur fourchette avec un plaisir coupable!!

Gâteau marbré à pâte génoise

 Le gâteau à pâte génoise est d'une texture très légère...certains le confondent avec le gâteau de Savoie. On peut dire qu'ils font partie de la même famille. Pour un résultat maximal, il est très important de monter la pâte à la chaleur. Dès la pâte prête, il faut la mettre au four sans tarder. La pâte génoise mise dans un moule plus grand, peut servir de fond de tarte. Ajoutez-y de la crème fouettée (chantilly) et des fraises et vous aurez ainsi un dessert frais et léger! 

Gâteau dattes et noix de maman

 Plusieurs familles québécoises cuisinent traditionnellement ce gâteau pour Noël...voilà une tradition qui fait plaisir aux plus gourmands!  

Brownies de Maman

 Le brownies est le dessert idéal puisque simple à préparer, délicieux, savoureux et plus si affinités! 

Carrés aux dattes

Les carrés aux dattes! Combien de fois il vous est arrivé d'en manger au resto et de vous sentir déçu...Jamais ils ne sont aussi savoureux que ceux-ci. Faites-en l'essai et vous serez conquis! 

Le parfait gâteau au café

Pour les amateurs de café! Le dessert parfait qui complétera à merveille votre repas. J'y ai goûté alors que j'étais en visite chez ma cousine. Malheureusement, mon amoureux ne supporte pas le café. Il ne s'agit pas vraiment d'une allergie mais plutôt d'une intolérance qui le rend malade. J'évite donc le plus souvent de cuisiner des recettes qui contiennent du café. 

Beignes de maman

Plusieurs familles québécoises ont pour tradition de préparer des beignes pour les fêtes de Noël et du Jour de l'an...Ils sont excellents natures mais, également saupoudrés de sucre glace pour les becs sucrés!  

Mousse au Chocolat

Ingredients- 140 g de sucre,- 210 g d'oeufs entiers, - 1/2 litre de crème fleurette, - 375 g de couverture noire

Garniture à gâteau au chocolat

 Mmmm! Cette sauce est délicieuse sur un banal gâteau blanc.

Gâteau aux pommes

 On peut facilement qualifier ce gâteau aux pommes de confort-food, puisqu'il apporte une sensation de bien-être et de réconfort. En prime, le cuisiner avec de belles pommes fraîchement cueillies le rend d'autant plus appétissant.  

Croustade aux pommes et petits fruits

 Très rapide à faire, cette croustade comblera ceux qui doivent à tout prix finir leur repas d'un dessert. 

Gâteau aux courgettes

     Pour ceux qui souffrent d'une allergie aux noix, il suffit de ne pas en mettre dans la préparation. Le gâteau sera tout aussi bon. Pensez toujours à prévenir vos invités lorsqu'une recette contient des noix!