- 1 2/3 tasse de sucre

- 2/3 tasse de lait évaporé non dilué

- 2 c. à soupe de beurre

- 2 tasses (500 ml) de guimauves miniatures

- 1 1/2 tasse de brisures de chocolat mi-sucrées (remplacer une partie par des brisures au chocolat blanc si désiré)

- 1 c. à thé de vanille
- Facultatif: noix

Préparation: Dans une casserole, mélanger le sucre, le lait, le beurre et le sel. Porter à ébullition en remuant. Laisser bouillir 4-5 minutes sans cesser de remuer. Retirer du feu. 

Incorporer les guimauves, les brisures de chocolat et la vanille en remuant vigoureusement jusqu'à ce que les guimauves soient fondues. Verser dans un moule carré tapissé de papier d'aluminium. Refroidir. Couper en carrés et garder au réfrigérateur.