Porc grec à l'oregan
J'y ai pensé à deux fois avant de cuisiner ces côtelettes de porc...Utiliser une vinaigrette du commerce plutôt que la mienne...Mais qu'à cela ne tienne, je me dis qu'il s'agit tout de même d'une vinaigrette réduite en matières grasses! De toute façon, la faire moi-même n'aurait pas été moins gras puisque j'y aurais mis de l'huile. Je crois qu'il ne faut pas avoir peur d'oser. Actuellement, mon frigo est plutôt dégarni tandis que ma liste d'épicerie s'allonge. Faute de choix dans mes ingrédients, je saute donc sur l'occasion d'essayer quelque chose de nouveau. Pendant que je rédige ma recette pour vous, je peux sentir dans toute la pièce, les arômes qui résultent de la cuisson de ma viande. Finalement, ça devrait être agréable sous la dent et surtout, la viande sera d'une tendreté comme je l'aime!Gratin de manicotis au poulet et aux épinards
Rouleaux de poulet et homard terre & mer
Toujours en collaboration avec le chef Cong-Bong, créateur de multiples recettes pour les Éleveurs de volailles du Québec, nous vous présentons ici une succulente recette qui marie à merveille poulet et chair de homard.Relevés d'une sauce d'origine chinoise aux saveurs envoûtantes, ces rouleaux deviendront vite un "must" pour les amateurs de sensations culinaires... À essayer!Hamburger césar sur le BBQ
Recette de hamburger : la belle saison arrivée tout le monde a hâte d'entamer son premier repas extérieur sur le BBB? Pourquoi ne pas opter pour un classique gagnant à tous les coups...les hamburgers!!!Poulet mariné pour le BBQ
Recette de poulet mariné pour le BBQ : une marinage pour le poulet aussi rapide que délicieuse! Suffit simplement d'y plonger vos morceaux de poulet et laisser macérer au frigo durant quelques heures avant de les cuire sur le BBQ.