Viandes, volailles

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Porc grec à l'oregan

J'y ai pensé à deux fois avant de cuisiner ces côtelettes de porc...Utiliser une vinaigrette du commerce plutôt que la mienne...Mais qu'à cela ne tienne, je me dis qu'il s'agit tout de même d'une vinaigrette réduite en matières grasses! De toute façon, la faire moi-même n'aurait pas été moins gras puisque j'y aurais mis de l'huile. Je crois qu'il ne faut pas avoir peur d'oser. Actuellement, mon frigo est plutôt dégarni tandis que ma liste d'épicerie s'allonge. Faute de choix dans mes ingrédients, je saute donc sur l'occasion d'essayer quelque chose de nouveau. Pendant que je rédige ma recette pour vous, je peux sentir dans toute la pièce, les arômes qui résultent de la cuisson de ma viande. Finalement, ça devrait être agréable sous la dent et surtout, la viande sera d'une tendreté comme je l'aime!
1 Hour Ago

Gratin de manicotis au poulet et aux épinards

1 Hour Ago

Rouleaux de poulet et homard terre & mer

Toujours en collaboration avec le chef Cong-Bong, créateur de multiples recettes pour les Éleveurs de volailles du Québec, nous vous présentons ici une succulente recette qui marie à merveille poulet et chair de homard.Relevés d'une sauce d'origine chinoise aux saveurs envoûtantes, ces rouleaux deviendront vite un "must" pour les amateurs de sensations culinaires... À essayer!
1 Hour Ago

Hamburger césar sur le BBQ

Recette de hamburger : la belle saison arrivée tout le monde a hâte d'entamer son premier repas extérieur sur le BBB? Pourquoi ne pas opter pour un classique gagnant à tous les coups...les hamburgers!!!
1 Hour Ago

Poulet mariné pour le BBQ

Recette de poulet mariné pour le BBQ : une marinage pour le poulet aussi rapide que délicieuse! Suffit simplement d'y plonger vos morceaux de poulet et laisser macérer au frigo durant quelques heures avant de les cuire sur le BBQ.
1 Hour Ago

Brochette de boeuf BBQ

Recette de brochette de boeuf BBQ : La saison chaude arrivée il est agréable de cuisiner des mets pour le BBQ. Le boeuf dans le haut de surlonge, se prête agréablement bien à cette recette. Une fois coupées en gros cubes, vos tranches de haut de surlonge iront baigner dans une marinade qui leur donnera une saveur exquise.
1 Hour Ago
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