Ingrédients: (2 pizzas)
- recette de pâte à pizza
- 1/2 tasse de tartinade au fromage cheez whiz
- 1/2 tasse de sauce chili
- 1/4 tasse de salsa moyenne
- 3 gousses d'ail hachées finement
- 1 poivron rouge haché finement
- 1/2 oignon rouge haché finement
- 2 casseaux de champignons blancs, émincés
- 300 g de lanières de poulet à l'italienne coupées en dés (Marc Angelo: Au comptoir des pâtes fraîches, saucisses etc..)
- Fromage râpé Tex-Mex au goût
- Huile d'olive
Préparation: Faire ramollir le cheez whiz quelques secondes au micro-onde. Ajouter ensuite la sauce chili et la salsa. Réserver.
Dans une grande poêle, chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen.Y faire suinter l'oignon et l'ail 2-3 minutes. Incorporer ensuite le poivron, les champignons et le poulet. Bien mélanger et cuire 5 mintues. Retirer l'excédent d'eau en égouttant si nécessaire.
Répartir la sauce réservée sur les deux pâtes à pizza et couvrir de mélange au poulet. Parsemer du fromage Tex-Mex et cuire au four préchauffé à 400° pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et le dessous de la pâte dorée.
