Ingrédients:

- 80 g de sucre
- 80 g de farine
- 50 g de beurre ramolli
- 2 blancs d'oeufs
- 50 g d'amandes émincées

Préparation: Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Tapisser une plaque à biscuits de papier sulfurisé (papier parchemin). Étendre le mélange à l'aide d'une cuillère en prenant soin de laisser un espace raisonnable entre chaque tuile. Parsemer d'amandes.

Cuire au four préchauffé à 350° (180) jusqu'à ce que les tuiles soient d'une belle couleur. Ne pas trop les faire cuire car elles pourraient brûler et raidir. conserver dans un plat hermétique. Au moment de les manger, on peut les passer quelques secondes au micro-ondes pour les ramollir un peu.

À noter:  Avant la cuisson, on peut parsemer le dessus des tuiles de pépites de chocolat pour remplacer les amandes.