- 500 g de saumon fumé haché

- 3 échalotes grises (françaises) hachées
- 4 c. à soupe de jus de citron
- 3 c. à soupe d'huile d'olive 
- 1 c. à soupe de persil séché
- 1 c. à soupe de ciboulette séchée
- 1 c. à thé d'aneth séchée
- Sel et poivre au goût

Préparation: Dans un bol, mélanger ensemble tous les ingrédients. Réfrigéger pendant quelques heures avant de servir afin de bien marier les saveurs. Servir sur du pain grillé.

Note: Si vous avez des herbes fraîches plutôt que séchées, le mariage des saveurs sera à son maximum!