Ingrédients:
- 500 g de poulet coupé en cubes
- Sauce soya
- Sel
- 10 c. à soupe de farine
- 10 c. à soupe de fécule de maïs
- 10 c. à soupe de chapelure du marché
- 3 œufs battus
- Huile pour la friture
Préparation: Couper le poulet en cubes d'environ 2,5 cm. Saupoudrer de sel, et ajouter de la sauce soya. Laisser mariner environ 1 heure.
Passer les cubes dans l'œuf, puis dans le mélange (chapelure, farine, fécule). Cuire dans l'huile, de préférence dans une friteuse. Servir avec une sauce
aigre-douce.
