Ingrédients: (5-6 personnes)
- 1,3 kg de côtelettes de porc désossées, épaisses
- 5 gousses d'ail, hachées finement
- 1 morceau de beurre pour la cuisson
- 1 c. à thé d'oregan séché
- 1 tasse (250 ml) de vinaigrette grecque avec feta et origan, faible en calories (Kraft Signature)
- ¼ tasse (50 ml) d'eau
- Poivre du moulin
Préparation: Dans une grande poêle anti-adhésive, chauffer le beurre et ajouter le porc. Poivrer et répartir l'ail ainsi que la moitié de l'oregan sur le dessus de la viande. Cuire sur feu moyen 3-4 minutes. Retourner la viande, poivrer de nouveau et répartir la seconde moitié de l'oregan. Couvrir et laisser colorer sur feu doux pendant une dizaine de minutes. Retirer du feu, verser la vinaigrette et l'eau sur le dessus de la viande. Couvrir et déposer dans un four préchauffé à 400 degrés. Cuire 30 minutes et retourner la viande. Poursuivre la cuisson encore 30 minutes ou jusqu'à tendreté de la viande (cela dépend de l'épaisseur de vos morceaux).
