Ingrédients: (Donne env. 4 gaufres)
- 2 tasses (500 ml) de farine tout usage
- 1 1/2 tasse (375 ml) de lait 2%
- 4 c. à thé de poudre à pâte (levure chimique)
- Une pincée de sel
- Un peu de sucre
- 2 oeufs battus
- 3 c. à table de beurre fondu
- 1/2 c. à thé de cannelle moulue (facultatif)
- 1/2 c. à thé de vanille
Préparation: Dans un bol, mélanger ensemble la farine, la poudre à pâte, le sel et le sucre. Ajouter le lait, les oeufs, la vanille et la
cannelle.
Mélanger au batteur électrique et ajouter le beurre fondu. Battre de nouveau jusqu'à ce que le mélange soit d'une belle consistance. Chauffer un gaufrier et
huiler légèrement. À l'aide d'une louche, étendre du mélange suffisamment pour remplir les trous du gaufrier. Cuire environ 3 minutes.
Servir avec les
garnitures de votre choix. (cassonade, sirop d'érable, fruits,
crème anglaise etc...)
