Ingrédients:
- ½ tasse (125 ml) de sucre
- ¾ tasse (190 ml) de farine
- ¾ tasse (190 ml) de farine de blé
- ½ c. à thé de cannelle
- 1 c. à table de poudre à pâte (levure chimique)
- ½ c. à thé de sel
- ½ tasse (125 ml) de lait
- ¼ tasse (60 ml) de beurre fondu
- 1 œuf battu
- 3 pommes pelées et râpées
Préparation: Mélanger ensemble les six premiers ingrédients. Ajouter aux ingrédients liquides et bien remuer. Ajouter 3 pommes râpées au mélange.
Déposer le mélange dans des moules à muffins graissés et cuire au four à 375 ° (190) pendant 20 minutes.Facultatif: Mélanger ensemble 2 c. à table de sucre et ¼ c. à thé de cannelle et saupoudrer le dessus des muffins avant la cuisson.
