Ingrédients: Pour 4 personnes
- 4 filets de saumon surgelés
- 200 g de crevettes de Matane
- 1 tasse de fromage suisse
- 1 c. à thé de curry moulu
- 2 échalotes vertes émincées
- 1 tasse de poireaux hachés
- 1/2 c. à thé d'aneth
- Sel et poivre
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 pommes de terre en tranches minces
Préparation: Dans un bol allant au micro-ondes, cuire les tranches de pommes de terre environ 3 minutes. Égoutter.
Déposer les filets de saumon dans un grand plat à gratin et saupoudrer de curry et d'aneth. Répartir les tranches de pommes de terre sur le dessus du poisson et arroser d'huile. Étaler les crevettes, les poireaux et les échalotes. Saler et poivrer.
Couvrir du fromage râpé et cuire dans un four préchauffé à 400°F pendant environ 25 minutes.
