Chauffer l’huile dans une poêle et y faire sauter vivement le filet de boeuf. Fermer le feu, couvrir et laisser reposer 5 à 10 minutes selon la cuisson désirée. Couper la viande en lamelles minces.
Bien mélanger ensemble le reste des ingrédients avec la viande. Rectifier l’assaisonnement. Déposer la garniture sur les crostinis et servir au centre de la table.
Source: Filet de boeuf sauté sur crostinis
