Ingrédients: (4 personnes)
- 8 côtelettes de porc
- 2 gousses d'ail hachées finement
- 1 oignon émincé
- 1/2 bouteille de sauce chili, diluée avec un peu d'eau
- Environ 200 g de pois mange-tout
- Poivre du moulin
Préparation: Dans une grande poêle, chauffer un peu d'huile d'olive et y faire revenir l'ail et l'oignon. Ajouter les côtelettes et cuire 3-4 minutes des deux côtés. Poivrer.
Déposer le tout dans un grand plat allant au four et ajouter les pois mange-tout ainsi que la sauce chili diluée avec de l'eau. Couvrir de papier d'aluminim et cuire au four à 350 ° (180) pendant environ 1 heure.
Servir avec du riz.
