Ingrédients: (6 personnes)
- 2 oignons hachés finement
- 5 gousses d'ail hachées
- 1,5 kg de porc en gros cubes
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 4 tasses de bouillon de poulet
- 2 c. à thé de thym
- 1 c. à thé de clou de girofle
- ½ tasse de vin blanc
- 1 feuille de laurier
- 6 carottes coupées en gros tronçons
- 2 c. à soupe de sauce hoisin
- 1 pincée de gros sel de Guérande
- 1 navet coupé en gros bâtonnets
- 2 c. à soupe de gingembre frais, haché grossièrement
- 6 pommes de terre en gros morceaux
Préparation:
