Instructions
Ingrédients:
- 1 contenant de 500 ml de crème sûre (crème aigre)
- 4 gousses d'ail hachées très finement
- 1 tasse de concombre coupé en très petits cubes (conserver la pelure)
- Sel et poivre
Préparation: Dans un bol, mélanger ensemble tous les ingrédients. Réfrigérer. Au moment de servir, bien mélanger à nouveau. Servir avec des crudités, des croustilles natures ou de la viande de porc.
Sauce Tzatziki
On peut très bien trouver de la sauce tzatziki sur le marché mais, attention car toutes ne sont pas excellentes. Il en existe à base de yogourt nature ou de crème sûre. De plus, le goût varie d'un fabricant à l'autre...pour une valeur sûre, concotez la vous-même!