Salsa colorée aux poivrons et cumin

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Salsacoloree 003

Instructions

Ingrédients:


- 1 boite de maïs en grains (deux couleurs)
- ¼ tasse de poivron rouge haché très finement
- ¼ tasse de poivron orange haché très finement
- ½ oignon rouge haché très finement
- 2 oignons verts émincées (échalotes vertes)
- 1 c. à soupe de persil séché en flocons
- 2 c. à soupe d'huile d'olive extra-vierge
- 1 c. à thé de cumin moulu

 

Préparation: Dans un bol muni d'un couvercle, mélanger ensemble tous les ingrédients.

Couvrir et réfrigérer quelques heures avant de servir avec des croustilles de maïs de type Tostitos.


Note: Excellent également le lendemain...le mariage de saveurs ayant fait son oeuvre!

Par : Julie Brunet

Salsa colorée aux poivrons et cumin

Tout le monde ou presque a sans doute déjà mangé des croustilles de maïs accompagnées de salsa piquante...Mais avez vous déjà pensé à varier vos accompagnements?Ce qui vous est proposé ici se veut audacieux de saveurs...Lors de l'apéro, offrez à vos invités la possibilité de goûter divers accompagnements avec leurs croustilles.Une guacamole, une salsa piquante traditionnelle et cette sublime salsa colorée!Rares sont ceux qui la bouderont! À servir avec l'apéro de votre choix ou votre bière favorite. Vos convives voudront repartir avec la recette...  

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